Champagne Perrier Jouet Belle Epoque 2014 Brut

Color oro chiaro brillante, ha naso che profuma di aromi eleganti e delicati che vanno dalla frutta fresca a quella tostata, dalla crema pasticcera agli agrumi, dalla menta fresca al miele. Al gusto è strutturato ma estremamente leggero ed elegante, sorretto da vibrante acidità e grande mineralità. Lunghissima la persistenza dai ricordi agrumati.

Si sposa alla perfezione con un risotto con funghi porcini,con crostacei al vapore e formaggi di media stagionatura.