Krug – Brut Grand Cuvée 172eme Édition

Krug – Brut “Grand Cuvée 172ème Édition” – Champagne AOC

L’essenza dello Champagne secondo Krug

Il Krug Grand Cuvée 172ème Édition è la massima espressione dello stile della maison Krug, nata dalla ricerca costante dell’eccellenza e dalla capacità di fondere vini di diverse annate per ottenere un’armonia assoluta. Creato con un assemblaggio di oltre 120 vini provenienti da più di 10 annate diverse, è lo Champagne perfetto per chi desidera un’esperienza sensoriale unica, con una profondità e complessità senza pari.

Un blend d’eccezione: il segreto della Grand Cuvée

Il Krug Grand Cuvée è composto da un mix di Pinot Noir, Chardonnay e Meunier, con una prevalenza di Pinot Noir che dona struttura e carattere. L’invecchiamento sui lieviti per circa 7 anni regala allo Champagne una straordinaria complessità aromatica e un perlage fine ed elegante.

Caratteristiche organolettiche

• Colore: Giallo dorato brillante, con una spuma fine e persistente.
• Profumo: Bouquet ricco e stratificato, con note di nocciole tostate, mandorle, agrumi canditi e miele d’acacia, seguite da sentori di pan brioche e spezie dolci.
• Gusto: Equilibrio perfetto tra freschezza e cremosità. Le note di frutta secca, agrumi e vaniglia si fondono con una mineralità vibrante e una persistenza straordinaria.

Abbinamenti gastronomici

Il Krug Grand Cuvée 172ème Édition è uno Champagne estremamente versatile, perfetto per accompagnare piatti raffinati. Si esalta con crudi di mare, caviale, tartare di tonno e ostriche, ma sorprende anche con abbinamenti audaci come parmigiano stagionato, risotto allo zafferano o tempura di gamberi. La sua straordinaria complessità gli permette di accompagnare un intero menu, dall’aperitivo al piatto principale.

Longevità e servizio

Questo Champagne ha un potenziale di invecchiamento di oltre 20 anni, evolvendo nel tempo con maggiore profondità e sfumature aromatiche. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 8-10°C, preferibilmente in calici ampi da vino bianco per apprezzarne tutta la complessità.

La nostra esperienza

Abbiamo degustato il Krug Grand Cuvée 172ème Édition in una cena esclusiva, abbinandolo a un risotto con crema di burrata e tartare di gambero rosso di Mazara. La cremosità del piatto ha trovato un perfetto equilibrio con l’acidità e la struttura dello Champagne, creando un’armonia unica tra sapori e consistenze. Un’esperienza da ripetere, ideale per celebrare momenti speciali con un calice d’eccellenza.