Louis Roederer – Champagne Brut AOC “Collection 244”

Note di degustazione
Dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, questo Champagne è attraversato da bollicine fini e persistenti. Al naso si apre con un bouquet ricco e complesso, che spazia dai sentori di pesca gialla, mango e cedro candito, fino a sfumature di nocciola, pan brioche e note minerali di gesso. Al palato, si distingue per una freschezza vivace, unita a una cremosità raffinata e a un’eleganza aromatica di grande intensità.

Abbinamenti
Perfetto a tavola con numerose ricette a base di pesce e carni bianche delicate. Da provare assolutamente con una tartare di gamberi al tartufo bianco per un’esperienza gastronomica indimenticabile.

Champagne Brut AOC “Collection 244”
Questa creazione della prestigiosa maison Louis Roederer è un esempio di eccellenza nell’arte dell’assemblaggio. Ottenuto da uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier, include un 34% di vini di riserva provenienti da sei vendemmie diverse, affinati in legno. Dopo la fermentazione, riposa sui lieviti per almeno 4 anni prima della sboccatura, donando complessità e struttura a questo Champagne. Potente e affilato, rappresenta un nuovo passo nella continua ricerca dell’equilibrio e della perfezione.