- Annata: 2008
- Denominazione: Champagne AOC
- Vitigni: pinot noir 63%, chardonnay 37%
- Alcol: 12%
- Formato: 0.75l
- Consumo ideale: 2020/2027
- Temperatura di servizio: 8/10 °C
- Momento per degustarlo: Cena formale
Il prezzo originale era: 450,00€.379,00€Il prezzo attuale è: 379,00€.
Bollinger – Champagne Extra Brut “R.D.” 2008
Giallo cristallino e brillante. I sentori che arrivano al naso sono intensi e molto profondi, costituiti da note di anacardi, aromi mielati e profumi che ricordano il sottobosco e la padellata di funghi. Anche in bocca gli aromi sono complessi e rievocano i frutti a nocciolo, la moka, il cacao e il tartufo. Straordinaria è la struttura.
Questo grande Champagne riposa sui propri sedimenti per lunghissimi anni. Il dégorgement viene effettuato solamente all’uscita dalla cantina. Ne nasce uno Champagne che vede esaltati i suoi aromi all’infinito. Ogni altra parola per lo Champagne Extra Brut “R.D.” di Bollinger sarebbe superflua: sublime.
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