Krug – Clos du Mesnil 2003 – Champagne AOC OWC

Krug – Clos du Mesnil 2003 – Champagne AOC OWC

L’espressione più solare di Clos du Mesnil

Il Krug Clos du Mesnil 2003 nasce da una delle annate più calde mai registrate in Champagne. Un’annata segnata da temperature estreme, che ha dato vita a un Blanc de Blancs di carattere eccezionale, più avvolgente e opulento rispetto ad altre espressioni della Maison. Proveniente dall’iconico Clos du Mesnil, un vigneto murato di appena 1,84 ettari situato nel cuore di Le Mesnil-sur-Oger, questo Champagne è una rarità assoluta, prodotta in quantità estremamente limitate.

Un sorso di intensità e raffinatezza

• Colore: Dorato intenso con riflessi ambrati, perlage fitto e setoso.
• Profumo: Profondo e avvolgente, con note di albicocca disidratata, agrumi canditi e miele di tiglio, arricchite da sentori di nocciole tostate, mandorle e un accenno di spezie dolci. Sullo sfondo, una sottile scia minerale di gesso che ne firma l’eleganza.
• Gusto: Morbido e generoso, con una struttura vellutata bilanciata da un’acidità ben presente. Finale lunghissimo, con accenti di pasticceria burrosa, spezie e una salinità vibrante.

Abbinamenti gastronomici

Più denso e avvolgente rispetto ad altre annate di Clos du Mesnil, il 2003 si presta ad abbinamenti gastronomici audaci. Perfetto con un filetto di sogliola alla mugnaia con burro nocciola e capperi croccanti, o con una coda di astice grigliata al burro affumicato. Per chi ama sperimentare, la sua struttura permette anche un accostamento sorprendente con un carré di vitello in crosta di pistacchi e salsa al tartufo bianco.

Un’icona da collezione

Ogni bottiglia è custodita nella sua pregiata OWC (Original Wooden Case), a garanzia dell’integrità e del valore di questo capolavoro enologico. Con un potenziale evolutivo di oltre 20 anni, il Krug Clos du Mesnil 2003 si trasforma nel tempo, sviluppando ulteriori strati di complessità.

La nostra esperienza

Abbiamo avuto l’occasione di degustarlo in un contesto esclusivo, accompagnato da una selezione di formaggi a latte crudo tra cui Comté 36 mesi e Brie de Meaux tartufato. L’intreccio di sapori ha esaltato l’ampiezza e la profondità di questo Champagne, rivelando un’armonia perfetta tra freschezza, ricchezza e persistenza.