Champagne Cristal 2008 – Louis Roederer – Magnum (Astucciato)

Il vino

Cuvée iconica della Maison, creata per la prima volta nel 1876 per lo Zar di Russia, il Cristal è prodotto da 45 vigneti eccezionali, distribuiti su 7 Grands Crus della Montagne de Reims, della Vallée de la Marne e della Côte des Blancs.

L’annata

Unico, testimone del timbro della maison Roederer, il Cristal 2008 trascrive tutta la tipicità della sua annata e di un’annata secca ma fresca. Densità e potenza sono le caratteristiche di questa annata 2008, una perfetta combinazione di concentrazione e freschezza.

Vinificazione e invecchiamento

Nessuna fermentazione malolattica. Dopo 10 anni di invecchiamento all’ombra e al fresco delle cantine di gesso della maison, il Cristal 2008 si rivela in un’esplosione di purezza e armonia.

Assemblaggio

Louis Roederer Cristal 2008 è un assemblaggio di 60% pinot noir e 40% chardonnay.

Degustazione

Olfatto

In perfetta armonia e complessità, il Cristal 2008 rivela un bouquet intenso in cui gli aromi di agrumi canditi lasciano il posto a note golose di pera e mandorla, arricchite da delicati sentori di tostatura.

Gusto

Immenso e potente, l’attacco offre tutta la forza del terroir gessoso che dà questa profondità e questa concentrazione salina che testimonia l’impronta del gesso. Il tocco mostra questa inimitabile sensazione di sostanza, lusingando il palato con un’impressione di morbidezza e di sapori liquorosi. Il palato è teso con acidità brillante e si estende superbamente nella purezza di un finale fresco, lasciando un’impressione persistente di salinità deliziosa. Con il Cristal 2008, Louis Roederer ha prodotto uno dei più grandi capolavori della maison, come l’eccellente annata 2002.