Krug – Clos du Mesnil 2008 – Champagne AOC – OWC

Krug – Clos du Mesnil 2008 – Champagne AOC OWC

Un capolavoro da un singolo vigneto

Il Krug Clos du Mesnil 2008 è uno dei più straordinari Champagne Blanc de Blancs mai prodotti. Realizzato esclusivamente con uve Chardonnay provenienti dall’iconico Clos du Mesnil, un vigneto murato di 1,84 ettari situato nel cuore del villaggio Grand Cru di Le Mesnil-sur-Oger, questo Champagne esprime con purezza assoluta l’essenza di un terroir unico.

L’annata 2008 è considerata leggendaria in Champagne, grazie a un clima fresco che ha donato ai vini una struttura perfetta, una tensione minerale eccezionale e un potenziale di invecchiamento straordinario. Il Clos du Mesnil 2008 incarna perfettamente questa annata, con un profilo teso, vibrante e incredibilmente raffinato.

Note di degustazione

• Colore: Giallo dorato brillante, con riflessi luminosi e un perlage finissimo e persistente.
• Profumo: Elegante e complesso, con note di fiori bianchi, agrumi canditi, mela verde, mandorla fresca e pasticceria finissima, accompagnate da sottili sfumature di gesso e nocciole tostate.
• Gusto: Profondo e cristallino, con una struttura cesellata da un’acidità vibrante e una mineralità salina persistente. Il finale è lungo e raffinato, con ritorni di scorza d’arancia e vaniglia bourbon.

Abbinamenti gastronomici

Il Krug Clos du Mesnil 2008 è uno Champagne dalla straordinaria versatilità gastronomica, ideale per esaltare piatti di grande finezza. Perfetto con ostriche Gillardeau, tartare di ricciola con caviale Beluga e burro di Normandia, carpaccio di capasanta con lime e pepe rosa. Si abbina magnificamente anche con primi piatti ricercati, come tagliolini al tartufo bianco d’Alba o un delicato risotto alla crema di scampi.

L’esclusività del formato OWC

Il Clos du Mesnil 2008 viene presentato in OWC (Original Wooden Case), la sua elegante cassa in legno originale, che ne certifica l’autenticità e lo rende un vero oggetto da collezione. Ogni bottiglia è numerata, testimoniando la rarità e il prestigio di questa cuvée iconica.

Evoluzione e servizio

Questo Champagne è capace di evolvere per oltre 30 anni, acquisendo ulteriore complessità e profondità con il tempo. Per apprezzarlo al meglio, si consiglia di servirlo tra i 10 e i 12°C in calici ampi, che ne esaltino l’eleganza aromatica e la struttura impeccabile.

La nostra esperienza

Abbiamo avuto il privilegio di degustare il Krug Clos du Mesnil 2008 durante una serata esclusiva, accompagnandolo con un filetto di rombo in crosta di sale con emulsione di burro noisette e finocchietto selvatico. L’incontro tra la sapidità marina e la freschezza vibrante dello Chardonnay ha dato vita a un’armonia perfetta, con un finale che sembrava non voler mai finire. Un’esperienza indimenticabile, degna delle più grandi occasioni.